Un carnaval en el norte
El carnaval de Santoña es también conocido como carnaval del norte, al ser el más importante celebrado en toda la cornisa cantábrica. Es una fiesta diferente, muy distinta de las que se celebran en estas fechas en Cádiz o Canarias, y con una fuerte personalidad propia.
El carnaval en Santoña
Si algo define al carnaval de Santoña es su carácter marinero. Como, por otra parte, no podía ser de otra forma en una villa vinculada al océano desde la antigüedad y donde la actividad pesquera ha sido la principal desde siempre. Aun hoy los barcos del municipio que cruzan todos los días el mar Cantábrico para dejar casi al alborear el pescado más fresco en la lonja.
Durante el carnaval de Santoña la mayoría de los vecinos se disfrazan de peces y asisten al momento culminante, el llamado Juicio en el fondo del Mar. Allí se somete a juicio a un besugo que raptó a una sirena. El tribunal lo preside siempre Neptuno y está compuesto por distintas especies marinas. El besugo es absuelto, pero acaba muriendo de amor al ser rechazado por la sirena. Su cadáver se quema simbólicamente en la bahía del pueblo.
Santoña no solamente es carnaval o fiesta. La villa presenta una amplia oferta de ocio, en la que se puede destacar el camino que recorre los faros y fuertes napoleónicos que allí se conservan, y que regala al aventurero unas vistas inigualables; aunque para acceder a ellas deba subir y bajar cientos de escaleras.
Santoña destaca, en lo gastronómico, como el mayor productor de anchoa, una delicia incomparable del Cantábrico cuyo olor impregna la villa y que puede ser degustada en cualquier restaurante.
