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El tiempo en Quintanar de la Sierra
Echa un vistazo al pronóstico del tiempo en Quintanar de la Sierra. Las temperaturas medias más altas se dan en el mes de julio. Enero es el mes más frío, con temperaturas mínimas de 0° de media. El mes más lluvioso es julio, mientras que el mes más seco es agosto.
Descubre Tierra de Pinares en tu casa rural en Quintanar de la Sierra
Los quintanaros han tenido que combatir el frío y las inclemencias de la serranía desde tiempos inmemoriales con materiales propios de la sierra, hecho que explica por qué las casas rurales de Quintanar de la Sierra, en Burgos, presentan ese aspecto tan compacto, inherente a la arquitectura popular de la zona: planta baja, ventanas pequeñas y paredes levantadas a base de piedra, adobe y barro.
Morcilla, queso y lechazo... burgaleses
Si la morcilla de Burgos es de categoría, la de Quintanar de la Sierra es de calidad suprema. De hecho, se trata del producto por antonomasia de la localidad, con ese punto picante que la distingue de otras morcillas, así como el arroz que llevan siglos añadiéndole a este manjar en tierras burgalesas. Tampoco hay que olvidarse del lechazo y del queso fresco, dos productos típicos de Burgos y propios de Quintanar.
Entre necrópolis y eremitorios
Si nunca has visto un eremitorio o una necrópolis, en Quinatanar de la Sierra tendrás más de una oportunidad. La primera, el eremitorio de la Cerca, cuyos restos incluyen un par de cuevas, una necrópolis modesta y un templo rupestre. Mejor conservado se encuentra el eremitorio de Cueva Andrés, todo un ejemplo de arte medieval datado en el siglo X. La necrópolis de Cuyacabras y la de Revenga completan el conjunto de yacimientos.
Rutas, rutas y más rutas
Los quintanaros disfrutan de un entorno envidiable dentro de una serranía extensa. Conocido como Tierras de Pinares, el contexto natural donde se ubica la ciudad ofrece al viajero rutas por doquier, y la mayoría alberga espacios asociados a la cultura y el patrimonio locales, especialmente las que incluyen en la travesía los famosos eremitorios y necrópolis del lugar.
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