El norte de Aragón es una zona en la que se cuidan mucho las tradiciones, como se puede comprobar en muchos de los pueblos medievales de Huesca. Tanto en la zona de los Pirineos como en la zona del Somontano, son varias las localidades que conservan construcciones de siglos pasados y las calles empedradas de sus cascos históricos.
En la zona del Pirineo pasearás por las calles de Aínsa, uno de los pueblos medievales de Huesca más famosos. Esta localidad destaca por su casco histórico perfectamente conservado, que fue declarado en el año 1965 Conjunto Histórico-Artístico. Su plaza Mayor permanece casi intacta desde el siglo XIII, junto con los edificios originales flaqueándola. Tiene una planta trapezoidal y porches que se suceden con arcos de medio punto y motivos como ojivales.