Es obvia la influencia de la arquitectura popular vasca en la casa rural típica de Zumaia, particularmente las que pueblan el paseo marítimo, con sus fachadas coloridas que se confunden con la vegetación y el azul profundo del Cantábrico. La imagen contrasta, pero no desentona, con el aspecto pétreo y austero de monumentos arquitectónicos como el palacio de Ubillos o la casa Olazábal.
Pintxos y auténtica comida de litoral
Entrar en un restaurante zumayano es prácticamente lo mismo que zambullirse en el mar. Protagonizan sus platos toda clase de pescados y mariscos del golfo de Vizcaya, aunque las estrellas son el bacalao, el calamar y la merluza. Esta última se prepara tradicionalmente a la koskera, con su característica salsa verde y su guarnición de almejas, huevos y espárragos. Como buena localidad vasca, también hay sitio en las barras de Zumaia para una nutrida tabla de pintxos y un txakolí.
Cuando la naturaleza se convierte en arte
Además de en el Museo de Zuloaga, el arte en Zumaia puede encontrarse en la propia naturaleza. Su obra es el flysch, un fenómeno que puede observarse en las playas de la localidad cuando baja la marea. El artista es el propio Cantábrico, que a fuerza de erosionar los bloques de piedra de la orilla termina formando capas laminadas de roca dura. Ver cómo el mar va descubriendo ola a ola estas estructuras es un espectáculo que no tiene precio.
Amor por el pulpo y la cocina vasca
Zumaia es ante todo una población costera, por lo que no es de extrañar que los zumayanos sientan debilidad por los productos marinos. Especial cariño le tienen al pulpo, tanto como para dedicarle una fecha en el calendario: el Día del Pulpo. Se celebra justo antes de la llegada del otoño, así que si dispones de alojamiento en la localidad durante el mes de septiembre no te la puedes perder.
Preguntas frecuentes
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