Pegada prácticamente a Ezcaray y dentro del Valle del Oja, se encuentra esta localidad de La Rioja, cuyo origen parece remontarse al siglo X. En la antigüedad fue un lugar de bastante importancia por lo que fue reconocida como "capital de las aldeas" de los alrededores. Actualmente solo 15 personas están censadas en el pueblo. Para conocerlo, alquila una casa rural en Zaldierna.
Gastronomía
Durante tu visita a Zaldierna no debes dejar de probar algunos de los platos más populares de la región, como son la menestra de verduras preparadas a la riojana, los cardos con almendras, los caracoles, las pochas estofadas, las patatas con chorizo, las chuletas al sarmiento, el bacalao a la riojana, la caldereta de cordero o los pimientos rellenos. Entre los postres, los más famosos son las manzanas asadas, el dulce de higo, las peras al vino y los mazapanes.
Excursiones por los alrededores
Los viajeros que llegan a esta región suelen practicar senderismo por los alrededores de Zaldeirna o acercarse hasta Ezcaray, una localidad que se encuentra a escasos cinco km de distancia. Aquí contemplarás algunos de los edificios más interesantes de toda La Rioja, como la iglesia de Sta. María la Mayor, el Palacio del Ángel o el retablo del interior de la ermita de Allende.
Eventos recurrentes
Aprovecha tu estancia en Zaldeima para disfrutar de las fiestas de Ezcaray, especialmente de la que se conoce como las habas de San Benito, una tradición que se remonta al medievo y que recuerda la costumbre que tenían los monjes de repartir habas entre los pobres. Hoy en día se continúa esta tradición elaborando grandes calderos con este ingrediente para ofrecerlo a sus visitantes.
Preguntas frecuentes
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