En la provincia de Barcelona, dentro de la comarca del Bajo Llobregat, se encuentra este pueblo, que sorprende por su bello entorno motañoso con las Peñas Blancas y las fuentes naturales de can Boguná. Si quieres visitar uno de los territorios catalanes con más cuevas prehistóricas, alójate en las casas en Vallirana.
Gastronomía
El pan con tomate es uno de los productos estrella de Cataluña y suele acompañarse de un poco de fuet. Otro clásico de esta región es la coca, un pastel preparado con diferentes ingredientes como verduras o embutidos. La escalivada es otro de los platos típicos que podrás comer en las casas de Vallirana. Se prepara con berenjena, cebolla, pimientos, tomates y anchoas.
Los calçots con salsa romesco es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía de Cataluña y suele degsutarse especialmente durante los meses de invierno. Se trata de unas cebollas cocinadas a la parrilla que se envuelven en papel de periódico para mantener el calor y que se sumergen en la salsa elaborada con tomates, ajo, pimientos, pan, almendras y aceite de oliva.
Arte y cultura
Una de las construcciones más importantes de esta localidad es el puente de Lledoner del siglo XVIII, con una altura de más de 30 metros. Si quieres contemplar la magnitud de esta obra de cerca, sube hasta su segundo piso, que se encuentra habilitado como paseo. Desde ahí conseguirás también unas espectaculares vistas.
Merece la pena hacer un recorrido por el rocoso relieve de Vallirana, que cuenta con más de 80 cuevas, muchas habitadas durante la época prehistórica, como se puede comprobar gracias a los hallazgos arqueológicos que se han encontrado y que son de hace más de 4 000 años. El yacimiento más destacado es el de la cova Bonica, un espacio formado por dos cámaras que se encuentran separadas por estalagmitas y en las que se han encontrado muchos restos cerámicos.
Eventos recurrentes
Son varias las fiestas que durante todo el año se celebran en Vallirana. Una de las más importantes es la de las Tres Vueltas, un festejo en el que se realizan tres rodeos por todo el casco urbano con carros o caballos en honor a San Antonio.
El 21 de septiembre tiene lugar la fiesta Mayor de San Mateo, en honor al patrón del pueblo, y cada tercer domingo del mes de noviembre se realiza la Caminada Popular desde el año 1981. Cada 20 de enero desde 1855 se celebra la fiesta de San Sebastián en agradecimiento a este santo por haber salvado a la población de una epidema de cólera.
Preguntas frecuentes
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La temperatura máxima en Vallirana es de 28 °C de media, siendo Julio y Agosto los meses más calurosos. Si buscas huir del calor, Enero y Febrero son los meses más frios, con una temperatura mínima de 4 °C.