Valdés es un concejo del Principado de Asturias que destaca por su espectacular paisaje natural. Situado entre el mar cántabro y la montaña, su capital es Luarca, una población pintoresca con espíritu marinero conocida como "la villa blanca de la costa verde", porque la mayoría de sus casas son blancas y contrastan con el verde de la colina.
Cocina asturiana tradicional con sabor a mar
En Asturias no se empieza a comer hasta que no se tiene un vaso de sidra en la mano. Después sí, ya puedes empezar a elegir entre sus muchos pescados y mariscos: merluza a la sidra, calamares, zamburiñas, quisquillas, percebes, salmones del río Esva, empanada de pulpo o fabes con almejas. De postre, una de arroz con leche, frixuelos, natas y requesón vaqueiros.
Exposición Severo Ochoa y el Parque de la Vida
Desde los alquileres vacacionales de Valdés podrás realizar dos visitas culturales muy interesantes. Una es la Exposición Severo Ochoa, que trata sobre la obra del científico Premio Nobel con una exposición didáctica en el Palacio de la Gamoneda. La otra, el Parque de la Vida, donde verás la mayor exposición de cefalópodos del mundo en un recorrido de dos kilómetros dedicado a la Tierra, el Espacio y el Mar. También podrás descubrir un poco sobre la caza de la ballena en el mar cántabro en los siglos pasados.
Reservas naturales y playas de ensueño
La lista de lugares de interés en Valdés es larga: visita la Reserva Natural de la playa de Barayo, las Hoces del río Esva, el mirador de La Regalina, la Reserva Natural de la playa de Barayo, el Valle de Paredes, la zona de Brieves, los acantilados de Cabo Busto o las playas y calas. El municipio cuenta con más de setenta espacios protegidos.
Preguntas frecuentes
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¿Cuál es el mejor momento para viajar a Valdés?
Los meses de más calor son Agosto y Julio, con Julio y Agosto como los meses que menos llueve.
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