El pequeño pueblo de Unquera se ubica en la costa oeste de Cantabria y deleita a todos sus habitantes y visitantes con el río Deva que desemboca en esta localidad. En la frontera con Asturias, con la cual se conecta a través de un puente, Unquera da paso a una ruta dominada por la naturaleza: el Desfiladero de la Hermida. Tanto si alquilas un apartamento como una casa rural, los casi 900 habitantes te recibirán con una amabilidad digna de destacar.
Corbata: la protagonista
Si algo destaca en las mesas de las casas rurales es este dulce de hojaldre. Su nombre se debe a que su forma emula a una corbata por sus 15 cm de largo y sus 4 cm de ancho. Su cobertura se corona con una glasa con almendras.
El cocido montañés es otro infaltable, especialmente en invierno cuando el cuerpo pide una comida calórica. En la zona de montañas, los dueños de casas rurales cocinan cocido con frecuencia para acompañar el frío.
Los quesos de la zona son un espectáculo, dado que los campesinos de casas rurales son los dueños de los animales con los que se elabora la leche. Por supuesto, su calidad y frescura son destacadas.
Destinos escondidos
Si has alquilado una casa rural o apartamento es porque conoces las bellezas que Unquera esconde. Una de ellas es la playa de Berellín. Se trara de una recóndita cala de agua transparente en un entorno lleno de vegetación y rocas. Debido a que a su acceso no es sencillo, pocos viajeros la conocen.
La recorrida por el río Deva es un infaltable en la lista de cada visitante que pisa este pueblo, al igual que el centro de Unquera que, a pesar de ser pequeño, ofrece comercios, restaurantes y bares para todos los gustos.
Por último, solo te tomará media hora el recorrido desde tu casa rural hacia el municipio de Potes, a través de uno de los paisajes más maravillosos de la zona: el camino montañoso que conforma el Desfiladero de la Hermida.
Preguntas frecuentes
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Junio y Agosto son los meses con menos lluvia en Unquera. Siendo 25 °C y 6 °C la temperatura máxima y mínima de media en Unquera.