Al abrigo de la laguna que lleva su nombre, este pueblo de Cuenca ofrece al visitante un pequeño paraíso de tranquilidad enmarcado en naturaleza serrana de riscos, agua y pinar. Con una población de algo más de 100 personas, en las casas rurales de Uña percibirás su carácter hospitalario y campechano. Desde aquí podrás hacer una excursión a la llamada "ciudad encantada".
Buena mesa para templar el apetito
La deliciosa cocina de Uña forma parte del legado gastronómico árabe, compuesta por platos como el ajoarriero, el zarajo o el morteruelo, donde la caza menor y las especias silvestres tienen gran protagonismo. El postre más recomendado es el alajú, paradigma de la repostería musulmana, que se acompañará con un chupito de resolí, licor cremoso de café, coñac y anís, de propiedades digestivas. Todo sin olvidar las carnes al horno de leña que podrás disfrutar en alguno de los restaurantes con vistas a la laguna que te ofrece Uña.
Planes con niños
Los niños, grandes y pequeños, pasarán un día aleccionador y entretenido visitando la piscifactoría de truchas, situada en el Rincón de Uña. AquÍ se crían la trucha común y la arco iris, con balsas de estimulación y canales de engorde donde se explica el proceso completo de cría. Una visita guiada interesantísima que no defraudará a ninguno de los visitantes.
Una encantadora y encantada excursión
Algo especial justifica la conocida "ciudad encantada", un parque turístico en el que las formaciones geológicas de piedra caliza dan rienda suelta a la imaginación de grandes y pequeños para disfrutar de un escenario sorprendente y majestuoso de la evolución sedimentaria. Si lo que busca el visitante es un tonificante paseo, nada mejor que recorrer el sendero que une el Escalerón con la Raya rodeando la laguna y contemplar las vistas, a veces sobrecogedoras, de su serpenteante recorrido que acabará abriendo el apetito.
Preguntas frecuentes
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