Situada en el norte español, en Cantabria, está el municipio de Torrelavega, cuyos orígenes se remontan a la Edad Media a una aldea llamada de la Vega. Se dice que el nombre viene de la contracción que con el tiempo se ha hecho del apellido del que fue su fundador, Garcilaso de la Vega.
Gastronomía típica
Los platos de Torrelavega destacan por su variedad. Aquí puedes degustar productos del mar como las anchoas en salazón o la cazuela de las almejas a la marinera; o platos con pescado de río, como el salmón y la trucha al horno. Entre sus guisos más solicitados se encuentra el cocido montañés. Al ser una zona rural podrás probar quesos tan variados como el quesuco, una mezcla de varias leches de cabra, vaca y oveja, quesos picones y ahumados. Entre sus postres tradicionales están los sobaos de mantequilla, quesadas pasiegas y las polkas, unos dulces de hojaldre.
Arte y cultura
Cuando estés en tu alojamiento de Torrelavega, podrás visitar edificios como el palacio de Demetrio. Datado del año 1888, en la actualidad es la sede del ayuntamiento. Ubicado en la plaza Mayor, está situado dentro de una bella casa palacio construida a principios del siglo XX. Muy cerca se encuentra también la fuente de los cuatro caños, lugar donde se suelen reunir las rondas a cantar.
La iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, construida en 1892 con estilo neogótico, atesora un gran patrimonio cultural, como la imagen del Cristo de la Agonía, además de guardar la tumba de la madre del marqués de Santillana, Leonor de la Vega. Si eres amante de la historia y la lectura, pásate por la biblioteca Gabino Teira, que data de 1927, antes de iniciarse la Guerra Civil. Se encuentra dentro del palacio de los condes de Torreanaz.
Eventos recurrentes
En Torrelavega destacan las fiestas que se celebran la segunda quincena de agosto en honor a la patrona de la ciudad. Allí podrás disfrutar de una original cabalgata de carrozas florales y asistir a la entrega de premios a las más creativas. Después se organiza una batalla de confeti y serpentina, además varios conciertos en vivo de grupos de folclore nacional.
A mediados de septiembre tiene lugar otra de sus fiestas populares en honor a San Cipriano. Los actos consisten en una romería que parte desde Torrelavega hasta el pueblo de Cohicillos. Los romeros van vestidos con trajes típicos de la comarca y llevan en sus manos una pequeña vara de avellano. Una vez allí se celebra una misa y se realiza una comida en grupo con música y bailes.
Preguntas frecuentes
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