Tafalla es la capital de la Navarra Media. Aquí podrás escoger apartamentos en su casco antiguo, ubicadas en sus calles medievales o cerca de sus palacios y casonas barrocas. Podrás degustar un exquisito vino con Denominación de Origen Navarra cuando pruebes su plato más típico, el ajoarriero con cangrejos.
Tierra de vino y guisos contundentes
La gastronomía de Tafalla es conocida por la calidad de sus productos. Entre los platos más conocidos se cuentan el ajoarriero con cangrejos o caracoles, el cordero al chilindrón o las costillas a la brasa de sarmientos. Es muy tradicional el digestivo pacharán y toda la zona tiene excelentes vinos, con Denominación de Origen Navarra, que maridan perfectamente con esos platos.
Entre la Edad Media y el Barroco
El pasado histórico del municipio lo verás saliendo de tu apartamento en Tafalla. Piérdete por el casco histórico entre sus calles estrechas de época medieval y mira los restos de su muralla. También podrás admirar edificios de todas las épocas. Del Barroco destaca el convento de Recoletas y de la época renacentista, el Palacio de los Mariscales. Hay que mirar los escudos señoriales de las fachadas de palacios como el de los Mencos o el del Marqués de Feria.
Ferias y fiestas
Si te alojas en un apartamento en Tafalla en enero, el día 20 podrás participar en las fiestas de San Sebastián, que tienen tres elementos propios: una boina roja que se besa, un carretón y la imagen del mártir. A principios de febrero se celebran las ferias, donde hay espacio para todo, desde ganado hasta maquinaria, pasando por la gastronomía. En agosto es tiempo de las fiestas patronales, con los encierros como acto más destacado.
Preguntas frecuentes
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Agosto y Julio son los meses con menos lluvia en Tafalla. Siendo 29 °C y 1 °C la temperatura máxima y mínima de media en Tafalla.