Esta ciudad se encuentra al oeste de Bulgaria, encajada en el valle del mismo nombre y protegida por el monte Vitosha. La huella moscovita es muy visible, tanto en su imponente patrimonio monumental, como en el carácter de sus habitantes y en las casas más tradicionales de Sofía. La capital más antigua del continente europeo ofrece, además, un interesante catálogo de museos, de tradicionales klek-shops y templos religiosos de diferentes cultos que le imprimen una gran multiculturalidad.
Gastronomía: explosión de sabores
La gastronomía de Sofía recibe la influencia de la eslava, turca, griega y asiática. Está integrada por una suculenta retahíla de platos, entre los que destacan el tarator, que es una sopa hecha a base de yogur batido, nueces y pepinos, la lukanka, un embutido similar al salchichón, o la shopska salata. De postre, banitsa o biskvitena torta.
Arte y cultura: museos y galerías
La Galería Nacional guarda más de 50 000 piezas, cuadros y objetos de arte antiguo búlgaro. Además, contiene una biblioteca con más de 6 500 ejemplares relativos a la historia del arte y a los artistas más relevantes del país. El museo Arqueológico Nacional permite al viajero, a través de sus cinco salas, adentrarse en la cultura y la historia de la capital de Bulgaria. Entre sus piezas, destaca la máscara funeraria de Shipka o el jinete tracio.
Fiestas
El tres de marzo se celebra el Día de la Liberación. Es la fiesta nacional y conmemora la liberación del país del dominio otomano con desfiles militares y con banquetes de cordero. Si tu estancia en uno de los apartamentos de Sofía coincide con la primera semana junio, tendrás la oportunidad de disfrutar del festival de la Rosa. Los actos principales son la recogida en los campos de estas flores y la visita a las fábricas especializadas en la elaboración de agua de rosas.
Preguntas frecuentes
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¿Cuál es el mejor momento para viajar a Sofía?
La temperatura máxima en Sofía es de 23 °C de media, siendo Julio y Agosto los meses más calurosos. Si buscas huir del calor, Enero y Febrero son los meses más frios, con una temperatura mínima de -7 °C.
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