Este municipio se enclava en el corazón de la comarca de los Valles Pasiegos, justo en la cabecera del río Pisueña y a pocos kilómetros de Santander. Desde tu casa rural en Selaya podrás disfrutar de un entorno natural excepcional, con presencia de restos prehistóricos y dominado por el parque de Cabárceno. Además, te adentrarás en tradiciones culturales ancestrales, como los saltos pasiegos o las demostraciones de muda.
Gastronomía: sabores pasiegos
La cocina de Selaya incluye las recetas más tradicionales, como el cocido montañés, elaborado con alubias y productos extraídos de la matanza del cerdo. La leche es de producción propia y se utiliza en la elaboración de sus productos más típicos: el sobao y las quesada pasiegas.
Excursiones cercanas
Muy cerca del municipio podrás pasear por el Parque de la Naturaleza de Cabárceno, un espacio natural que ocupa una antigua mina y en el que conviven unas 150 especies de animales diferentes en semilibertad. Otra visita interesante es la localidad de Puente Viesgo. Aquí se encuentran las cavernas paleolíticas más importantes de la región: Pasiega, Monedas, El Castillo y Chimeneas. Además, cuenta con un balneario y un río, el Pas, dotado de uno de los mejores cotos de pesca de salmón de la comunidad.
Fiestas populares
La fiesta de Nuestra Señora de Valvanuz, en agosto, es la más importante de Selaya. Se celebra con una procesión hasta el santuario de la Virgen, con demostraciones de saltos pasiegos, barbacoas, piteros y danzas tradicionales. La fiesta de los casados es uno de los festejos más singulares, en las que las quedadas de caballos, las demostraciones de muda de palo y de juegos de rayar tradicionales son las auténticos protagonistas.
Preguntas frecuentes
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¿Cuál es el mejor momento para viajar a Selaya?
La temperatura máxima en Selaya es de 23 °C de media, siendo Agosto y Julio los meses más calurosos. Si buscas huir del calor, Enero y Febrero son los meses más frios, con una temperatura mínima de 2 °C.
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