Segorbe se sitúa en el sur de Castellón, flanqueada por los parques naturales de sierra Calderona y de la sierra de Espadán. La capital del Alto Palancia tiene un rico patrimonio del medievo, como buena cuenta de ello dan su casco antiguo y su antigua muralla. Aquí te alojarás en apartamentos con arquitectura típica de piedra y descubrirás la parte más rural de la provincia.
Sabores tradicionales y sencillos
En la cocina de Segorbe tienen un protagonismo destacado los embutidos, los jamones y el aceite de oliva de la sierra de Espadán, de la que es productora. Los platos más tradicionales son la olla segorbina, el arroz empedrao y la paella. En cuanto a los dulces, los rosigones, las tortas Cristina y el boniato son los más célebres.
Oferta museística
El museo del Aceite se encuentra en una antigua almazara y permite conocer el proceso de elaboración de este producto así como la maquinaria empleada. Cerca de tu casa rural visitarás el Centro de Interpretación de las Torres Medievales, que te adentrará en la historia de Segorbe desde la ocupación musulmana hasta la actualidad. El de Arqueología y Etnología te acerca a las culturas que se han asentado en la zona a través de cuatro salas.
Fiestas y ferias tradicionales
Las fiestas de San Antonio Abad se celebran en enero con el encendido de una tradicional hoguera, con la bendición de animales y exhibiciones de doma. Si estás en tu alojamiento en Segorbe en agosto, disfrutarás de sus fiestas patronales, declaradas de Interés Turístico Nacional. La agenda de actos está repleta pero la carrera de cintas, las enramadas y sobre todo el espectáculo de la entrada de toros y caballos son los más concurridos.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mes con mayor disponibilidad de alojamientos vacacionales en Segorbe?
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¿Cuál es el mejor momento para viajar a Segorbe?
La temperatura máxima en Segorbe es de 31 °C de media, siendo Julio y Agosto los meses más calurosos. Si buscas huir del calor, Enero y Febrero son los meses más frios, con una temperatura mínima de 5 °C.