Santa Eulalia de Oscos es un municipio asturiano formado por varias aldeas pequeñas. La zona tiene gran valor etnográfico, ya que se preservan muchas profesiones tradicionales. De hecho, entre sus pequeñas casitas viven muchos artesanos.
Gastronomía
Los mesones y restaurantes de Santa Eulalia de Oscos, como el Mesón L'Auga o el restaurante Casa Pedro, son los encargados de preservar la tradición culinaria de la zona. La cocina del municipio destaca por la preparación de setas, como los boletus al ajillo. También por platos como los pimientos de piquillo rellenos de bacalao o los escalopines de cabrales. Las cecinas con queso de cabra, las croquetas, el rabo de toro, el pulpo o los langostinos son otros de sus platos más demandados.
Arte y cultura
Dentro del municipio de Santa Eulalia de Oscos hay varios museos y centros históricos de gran valor cultural. El Museo Casa Natal del Marqués de Sagadelos, en la pequeña aldea de Ferreirela de Baxo, expone la vida y obra de Antonio Raimundo Ibañez, ilustre personaje del siglo XVIII en el ámbito de la siderurgia y la cerámica. El Conjunto Etnográfico de Mazonovo, del siglo XVIII, está dedicado a la industria del metal. El telar artesanal de Irene Villar está dedicado a la artesanía tradicional con productos de seda, lana, algodón o lino.
Planes por los alrededores
En el municipio se inician varios senderos que discurren por las vegas y los caminos verdes de la comarca. Una de las más interesantes, la ruta del Forcón de los Ríos, comienza en la casa de la cultura de Santa Eulalia y se dirige a Millarado, a través de numerosos robles y abedules. En varias áreas del camino podrás visitar zonas de valor antropológico, como la capilla dedicada a Nuestra Señora del Carmen o la zona de A Valía, cuna de los lombardos, antiguos relojeros e inventores.
Preguntas frecuentes
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