Alquileres vacacionales y apartamentos en Sant Francesc de Formentera

Las casas de vacaciones de Sant Francesc de Formentera comparten con la arquitectura tradicional ibicenca su espíritu funcional y austero, con una estructura limitada al dormitorio, el baño, la cocina y el porche. Un estilo cuya emancipación respecto a las construcciones de Ibiza se deja ver en los tejados a dos aguas típicos de la localidad formenterina.

Sabrosa sobrasada del payés

Formentera comparte con la cultura ibicenca una gastronomía variada que bebe del Mediterráneo y de la tradición rural de Cataluña y las Islas Baleares. Es por eso que en las cocinas formenterinas no falta el pescado fresco, pero tampoco la carne ibérica, destacando el cerdo y el cordero. Pero el producto estrella, como en cualquier otra localidad balear, es indudablemente la sobrasada, siendo la cular y la labradora las típicas de esta pequeña isla.

Un tesoro patrimonial en mitad del Mediterráneo

Aunque pequeña, Formentera es una isla con un patrimonio de gran valor histórico y cultural que se remonta hasta tiempos del Imperio romano. Siendo San Francisco Javier el patrón de la localidad, no podía faltar un templo homónimo del siglo XVIII. Aunque si se trata de edificios añejos, la capilla de Tanca Vella se lleva la palma con sus más de seis siglos de antigüedad y su estilo románico inconfundible.

Un patrón con mucho gusto

La celebración más importante de Formentera es la del patrón de su capital, Sant Francesc. Celebrada a principios del mes de diciembre, la festividad de San Francisco Javier es un día señalado para los cocineros formenterinos, ya que la base de esta jornada festiva es la degustación de buñuelos, tapas de pulpo frito y raciones de arroz de matanza. Todo al más puro estilo tradicional y acompañado de vino del payés.

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