Disfruta de una experiencia única alojándote en una casa rural en Saldes, situado al noroeste de la bella comarca del Berguedà, en uno de sus valles más privilegiados. Saldes tiene al sur la sierra de Ensija, al norte la sierra de Caí y al oeste el Pedraforca. Si reservas un apartamento, descubrirás un patrimonio histórico muy importante: un dolmen de hace más de mil años antes de cristo, un castillo del siglo XI, un monasterio del siglo IX y varias iglesias. Si te alojas en una casa rural de la zona, tendrás por delante numerosos itinerarios.
Saldes, pueblo de buen comer
Contar con una casa rural en Saldes también te permitirá degustar la deliciosa gastronomía de la zona. Los cultivos de montaña, como el maiz escuadrado, el trigo escuadrado y el guisante negro se hayan a menudo presentes en los platos. Asimismo, son protagonistas las setas y los productos de la carne.
Los guisantes negros suelen servirse en guisos o con panceta, mientras que el escudilla de maíz se prepara con carne de cerdo. Las patatas enmascaradas se elaboran aplastadas y mezcladas con morcilla o sangre de cerdo.
Estos y otros platos los puedes degustar en tu casa rural o acercándote a establecimientos como El Crise de cal Xisquet o el Bar L'Arc.
Un pueblo privilegiado a nivel paisajístico
Una visita obligada si te alojas en un apartamento o casa rural en Saldes es su castillo, situado a las afueras del casco urbano. Todavía conserva parte de las murallas exteriores, el patio, la iglesia de Santa María y una gran sala cubierta de una bóveda.
La iglesia de San Martín de Saldes se encuentra próxima al ayuntamiento y es de estilo románico. Al salir del casco urbano y dirigirte hacia el mirador de Gresolet, encontrarás unas fabulosas vistas. Desde allí, podrás llegar tanto al Pedraforca como al refugio Lluis Estasen.
El Pedraforca merece una mención especial, puesto que es una de las montañas más emblemáticas de Cataluña dada su solemnidad y belleza. Se alza vigorosa con formas ariscas, presidida por una roca desnuda en su cima.
Preguntas frecuentes
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