Este país, enclavado en pleno corazón de Europa, destila un ambiente moderno pero en el que aún se atisba la esencia de la antigua Bohemia. Está integrado por bellas ciudades medievales, como Praga o Brno, cuenta con numerosos museos, como el Nacional de Praga, y una gastronomía rica en sabores que el viajero puede conocer desde su apartamento en la República Checa.
Gastronomía: sinfonía de sabores de Centroeuropa
La gastronomía checa recoge las influencias de la cocina alemana y austríaca. Esto da lugar a un recetario rico en platos, caracterizados por su contundencia para afrontar los rigores de su clima. Así, los más tradicionales son el knedlíky, el cerdo o pato asados, el goulash con tortas de maíz o las sopas de tomate y ajo. El pastel con helado y trdelnik lideran la carta de postres.
Arte y cultura
Algunos de los museos más importantes del país están en Praga, como el Nacional, que alberga una extensa colección que abarca todos los periodos históricos, o el museo de Cera, en el que se pueden ver reproducciones en cera de numerosas personalidades.
La galería de Moravia, en Berno, el segundo más grande del país, y el museo de las Artes de Olomouc, que expone obras de los siglos XX y XXI, son otros museos destacados.
Excursiones por los alrededores
La geografía checa viene presidida por Praga, donde se pueden disfrutar de atractivos arquitectónicos muy aclamados como el ayuntamiento, el reloj astronómico, el puente de Carlos o el castillo.
Brno, la segunda ciudad más grande del país, destaca por su arquitectura modernista, por sus pasadizos secretos, por la Catedral gótica de San Pablo y San Pedro y por el planetario.
Partida en dos por el Moldava, Český Krumlov está presidida por un castillo medieval y recorrida por pintorescas calles entre las que se cuelan la torre del Palacio o el teatro del Castillo.
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