A un paso de la histórica Cerdaña, las casas rurales de Queralbs mantienen ese aire medieval que caracteriza a gran parte de los pueblos de la comarca ripollesa y parte de la provincia gerundense. El casco histórico parece haberse detenido en el tiempo, con sus calles angostas repletas de fachadas de mampostería y puertas de madera, pertenecientes a casas de dos plantas rematadas en tejados a dos aguas preparados para las nevadas invernales de los Pirineos.
Cocina ripollesa, cocina de montaña
Las costumbres gastronómicas de Queralbs están íntimamente ligadas a la cultura culinaria de la comarca del Ripollés. La comida queralbí se sirve en locales tradicionales en forma de tapa o plato generoso, poniendo por delante productos locales como las setas, el queso de cabra, las trufas o las patatas; una materia prima que se puede degustar de forma sencilla, sin mucha preparación.
Iglesias románicas para un pueblo medieval
Queralbs cuenta con un patrimonio histórico, artístico y cultural de gran valor. Pasear por las empedradas calles de la localidad es lo más parecido a viajar temporalmente al medievo gerundense, con templos románicos tan valiosos como el de Fustanyà, del siglo XII, o el de San Jaime, del X. Esta última albergaba un retablo gótico de tal valor que fue trasladado al MNAC, en Barcelona, como parte de su exposición permanente.
Un auténtico paraíso pirenaico
La belleza de los monumentos arquitectónicos de Queralbs solo es comparable con la riqueza de su patrimonio natural, gobernado por el pico del Puigmal, a casi tres kilómetros de altura. Ciertamente, se trata de un lugar idílico, especialmente cuando llega el invierno y las nevadas permiten tomar fotografías de ensueño; además de esquiar. Aunque el buen tiempo también regala imágenes preciosas durante el deshielo.
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