Pinofranqueado se extiende en pleno corazón de la comarca de Las Hurdes, entre alquerías, naturaleza desbordante y piscinas naturales. Este pueblo de Cáceres tiene un ambiente rural y mantiene muchas de sus costumbres y tradiciones, visibles en la arquitectura de sus casas de vacaciones, de mampostería de piedra.
Gastronomía de Pinofranqueado: sabores hurdanos tradicionales
La cocina de Pinofranqueado incluye carnes, productos de las huertas y embutidos artesanales de la tierra. Clásicos de la mesa hurdana son el cabrito asado, la ensalada de limones, el moje de peces, el matajambre o las migas.
Los licores son de producción propia y crean variedades originales con miel o castañas. En el terreno repostero las propuestas son casi infinitas pero, si quieres degustar algo típico, prueba los socoches hurdanos y los piñonates.
Excursiones por los alrededores
La piscina natural de Pinofranqueado es la más extensa de la comarca. Está represada sobre el río de los Ángeles, rodeada de arboleda, cubierta de arena y dotada de un paseo ribereño que permite disfrutar de agradables jornadas en contacto con la naturaleza. En menos de media hora llegarás a Pesga, un pueblo entre olivos, grandes laderas montañosas y sobre el embalse de Gabriel y Galán. Un lugar perfecto para hacer senderismo y disfrutar de un baño o de la cinegética.
Pinofranqueado: fiestas y tradiciones
La fiesta de la Enramá es en agosto y está declarada de Interés Turístico Regional. Durante los días que dura se empareja, mediante sorteo, a los mozos y las mozas del pueblo. El chico tiene que rondar a la chica que le tocó y ella tiene que hacerle una enramada y colocarla en su solapa. En noviembre tiene lugar el mercado de San Andrés, en el que se exponen y venden ingredientes y aperos típicos para las matanzas.
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