El concejo de PiloƱa se sitĆŗa en Asturias, rodeado de bosques, picos escarpados, valles perdidos o majadas recĆ³nditas y atravesado por riachuelos y arroyos que conforman un entorno natural de excepciĆ³n. Sus pueblos conservan un patrimonio monumental muy rico, integrado por casonas seƱoriales y por otros monumentos romĆ”nicos y tardorromĆ”nicos. Su capital, Infiesto, es el corazĆ³n de la regiĆ³n y el punto de partida para disfrutar, desde una de sus casas rurales, de este enclave asturiano.
GastronomĆa en PiloƱa: de campo y montaƱa
Las carnes de caza tienen un protagonismo destacado en la gastronomĆa de PiloƱa y los guisos de jabalĆ o corzo y las alubias con libre y perdiz son muy tĆpicos. En la Ć©poca otoƱal, las setas se convierten en el ingrediente principal de las propuestas culinarias. Las avellanas son tĆpicas y se utilizan para las propuestas reposteras e incluso para la elaboraciĆ³n de aceite.
QuƩ ver cerca de PiloƱa
La cueva del SidrĆ³n, en Vallobal, alberga un yacimiento arqueolĆ³gico con numerosas muestras de arte rupestre, aunque tambiĆ©n se han hallado restos fĆ³siles neandertales. El monte CayĆ³n es el enclave idĆ³neo para disfrutar del ecoturismo, pero tambiĆ©n constituye un mirador de excepciĆ³n a los Picos de Europa, el valle del Sueve y todo el territorio de PiloƱa.
A menos de media hora se sitĆŗa Arenas de Beloncio, un pueblo con un rico legado arquitectĆ³nico,y al resguardo de la reserva natural de PiloƱa.
Fiestas en PiloƱa
La fiesta del AsturcĆ³n, una raza de caballos autĆ³ctona, es una de las mĆ”s populares de la regiĆ³n. Se realizan exhibiciones ecuestres al son de bailes y cantes regionales. En abril tiene lugar la feria de Infiesto, que incluye misa rociera, desfiles de caballos y casetas. En octubre se celebra el festival de la avellana, una peculiar celebraciĆ³n en la que no faltan degustaciones de este fruto seco, ni la mĆŗsica.
Preguntas frecuentes
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