Parres se enclava entre Ribadesella y Caravia, rodeado por la Sierra del Sueve y recorrido por el río Sella. Este pueblo cabecera de la comarca de Arriondas, en Asturias, es conocido por su tradición maderera y por ser la sede del Descenso Internacional del Sella. Aquí te alojarás en casas de vacaciones con mampostería de piedra.
Gastronomía de Parres: sabores norteños de la montaña asturiana
La situación de Parres a orillas del Sella hace que la trucha de río y el salmón estén muy presentes en las mesas parraguesas. Su cercanía con el monte convierten a las carnes de caza en las protagonistas de suculentos platos, como jabalí guisado. Aquí también, puedes saborear fabadas tradicionales y otras versiones menos convencionales, como las fabes con almejas o con caza. Es, además, la cuna de la sidra y artífice de ricos postres, como los fayuelos o el arroz con leche.
Parres: qué ver en los alrededores
Parres está rodeado por un entorno idóneo para la práctica de turismo activo. Las rutas Majada del Bustaco o Collada de la Hume te permiten disfrutar del senderismo y la del Picu Pienzu, el más alto de la sierra del Sueve, de la escalada. La cueva del Covarón, a unos 18 km, contienen varias galerías con pinturas rupestres de época paleolítica, que te permitirán adentrarte en la Prehistoria del municipio.
Eventos en Parres
En agosto tiene lugar el Descenso Internacional del Sella, la competición de piraguas más popular del mundo. En noviembre se celebra el Certamen de la Castaña y de los productos de la Huerta, cuyo acto principal es la elección del paisano y paisana del año. Este se completa con los concursos de escanciadores y de bolos y petanca.
Preguntas frecuentes
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