Ontinyent, en la comarca del valle valenciano de Albaida, es un municipio con una singular estética, la que le confieren su conjunto histórico de origen medieval, sus casas señoriales, sus típicas construcciones valencianas y sus modernos apartamentos de vacaciones. Recorrido por el río Clariano y resguardado por la sierra Grossa, Ontiyent constituye un enclave idóneo para visitar en cualquier época del año.
Gastronomía: sabores mediterráneos en Ontinyent
Ontinyent tiene una gastronomía típica del Mediterráneo. Los arroces son uno de sus productos estrella, con los que se elaboran platos como la paella o el arroz al horno o cassola. Los embutidos también tienen un protagonismo importante, sobre todo las butifarras. En el terreno de la repostería la popularidad se la llevan los monjàvines, una masa dulce.
Arte y cultura
La industria textil ha tenido un peso importante en la historia de Ontinyent. Tanto que se le ha dedicado un museo: el museo del téxtil valenciano. El museo fester acoge una exposición temática sobre la fiesta tradicional de los Moros y Cristianos, con trajes típicos, armas, cartelería, fotografías y algunas curiosidades. Si eres un amante del arte moderno, la Fundación Salvador Mollà contiene una amplia exposición.
El barrio de Vila alberga restos de las antiguas murallas y casas con arquitectura típica y aplicaciones de cerámicas decorativas. Ahí se encuentra la iglesia de Santa María, con su campanario de más de 70 metros.
Fiestas en Ontinyent
La Fiesta de Moros y Cristianos, declarada de Interés Turístico Nacional, conmemora la reconquista cristiana de la ciudad y rinden homenaje al Cristo de la Agonía. En noviembre tiene lugar una feria en la que se organizan jornadas gastronómicas y degustación de productos típicos y tradicionales. Los gigantes y cabezudos suelen salir en la procesión del Corpus Christi y en la procesión de La Purísima.
Preguntas frecuentes
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