Por las casas rurales de Madridejos, en un lugar de La Mancha de cuyo nombre no quiero acordarme, pasa la Ruta Don Quijote, que recorre los parajes por los que pasó el personaje de uno de los libros más universales de la literatura española. Siéntate como Sancho Panza saboreando sus productos tradicionales.
Saborea la tradición
La gastronomía de Madridejos es esencialmente manchega. Destacan los productos de la tierra o de la matanza, con los que se elaboran platos típicos como las gachas o las migas. También puedes degustar el tiznao, un guiso a base de bacalao; las perdices escabechadas, preparadas una semana antes; los callos o los chicharrones. De postres, prueba las flores, cuya forma te sorprenderá, las rosquillas o, en Semana Santa, las tradicionales torrijas.
La Ruta de Don Quijote
La Ruta Don Quijote hace un recorrido por los molinos de La Mancha que el personaje del libro de Cervantes confundió con gigantes. Aquí verás el molino de viento del Tío Genaro, que sigue funcionando tras 400 años. Haz coincidir tu visita con alguno de sus espectáculos teatralizados.
Dentro de su casco histórico, entra en la iglesia del Salvador, ejemplo del paso de la arquitectura gótica a la renacentista, o el antiguo Convento de San Francisco, actualmente Casa de Cultura. Interesante es también ver el Ayuntamiento, el Rollo Jurisdiccional o la antigua Plaza de Toros. No te pierdas tampoco el Museo del Azafrán y Etnográfico.
Pasea entre encinas y romero
Madridejos está al abrigo de la Sierra de Valdehierro. Si te gusta el senderismo, disfrutarás del bosque mediterráneo, de encinas y quejigos y te empaparás del olor a romero, tomillo o lavanda. Desde aquí puedes hacer rutas como la del Bandolero Castrola, que acaba en una cueva con microclima atlántico; la del Chopo, entre una alameda donde podrás observar el gran álamo blanco, o la de Umbrión, recorriendo los picos más altos hasta un manantial.
Preguntas frecuentes
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La temperatura máxima en Madridejos es de 34 °C de media, siendo Julio y Agosto los meses más calurosos. Si buscas huir del calor, Enero y Diciembre son los meses más frios, con una temperatura mínima de 2 °C.
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