Macedonia es un país situado en la península balcánica. Su cultura es rica en rasgos mediterráneos, balcánicos, griegos, romanos y otomanos, fruto de un fascinante pasado histórico. Alójate en uno de los alquileres vacacionales de la localidad de Ohrid, junto al lago de Ohrid para descubrir este país.
Su capital, Skopje, es una de las capitales más entretenidas de Europa, gracias al desenfreno a la hora de construir monumentos, museos y fuentes. Esto ha convertido a la capital en un divertido puzzle donde la historia antigua y el espíritu modernizador se entrelazan para ofrecer al visitante una maravillosa experiencia difícil de olvidar.
Gastronomía en Macedonia
La cocina en Macedonia es representativa de los estilos culinarios balcánicos. Sus platos personifican a la perfección la suculenta mezcla entre la cocina mediterránea y la cocina turca, dos de los estilos más apetecibles del mundo.
El clima cálido del país ofrece un ambiente idóneo para el cultivo de una gran variedad de vegetales, hierbas y frutas, lo que hace a la cocina macedonia especialmente diversa. La gastronomía del país es también conocida por la calidad de sus productos, sus vinos y sus bebidas alcohólicas, como el rakija (una bebida parecida al aguardiente)
El tavče-gravče y la mastika son considerados como el plato y la bebida nacionales, respectivamente. El tavče-gravče se prepara con alubias frescas y otros vegetales al horno y se suele servir en un plato de cerámica.
La mastika es una bebida alcohólica aromatizada con hojas de lentisco, un árbol muy común en la zona. Se toma como aperitivo, normalmente con hielo, acompañado por meze (que se podría definir como "tapas" al estilo otomano)
Eventos culturales en Macedonia
Los eventos culturales más importantes del país son el Festival de Verano de Ohrid, dedicado a la música clásica y al drama y Las Noches de Poesia de Struga que, desde 1961, reúne a poetas de más de 50 países y está considerado el festival de poesía más grande del mundo y se celebra en agosto.
Destacan, además, el Festival Internacional de Cámara, en Bitola, el Teatro Abierto Joven y el Festival de Jazz Skopje.
Excursiones por Macedonia
El turismo rural es uno de los puntos fuertes en Macedonia. El lago de Ohrid, situado ceca de la ciudad homónima, es el más grande de los tres lagos tectónicos del país. En la región de la Pelagonia se encuentra el bello monasterio de Zrze, rodeado de acogedoras villas dedicadas al cultivo de tabaco.
Además, los parques nacionales de Mavrovo, Galičica y Pelister ofrecen rutas de senderismo y excursiones a granjas, donde puedes aprender sobre la elaboración de queso y degustar vinos y rakija.
Preguntas frecuentes
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