Loja pertenece a la provincia de Granada y es un municipio que forma parte de la comunidad autónoma de Andalucía. Esta localidad, que ha sabido ganarse el nombre de flor de espinas, se encuentra situada a solo 54 km de la capital provincial. Valles y sierras son la postal que todos los visitantes alojados en casas rurales ven cada día cuando amanecen allí. Y no es casualidad, ya que Loja cuenta con las sierras de la Subbética al norte y con el sistema Penibético al sur, representado por las sierras del lugar.
Qué comer en Loja
Por contar con amplias zonas rurales, los platos a base de carne son famosos en Loja. El cordero de la sierra es uno de ellos. Tampoco pierdas la oportunidad de degustar chacinas, aceite de oliva, espárragos verdes y jamón.
El pescado es otro alimento que no falta nunca en la mesa de las familias de casas rurales. La trucha de Riofrío, que se prepara al escabeche, es la vedette de Loja, junto a los boquerones fritos con pimientos asados de la huerta local.
Si aún quieres probar más, en restaurantes cercanos a apartamentos y a casas rurales, podrás pedir el cuchifrito de chivo, otro plato tradicional de Loja. Está compuesto por chivo con dientes de ajo, laurel, vino blanco, aceite de oliva y pimientos secos.
Ferias y fiestas tradicionales
Por su extensa tradición de agrupaciones como murgas, comparsas y chirigotas, el carnaval es la fiesta más elegida por los viajeros cuando se alojan en las casas rurales del municipio.
En febrero, se celebra el Día de la Candelaria, durante el cual los niños preparan hogueras y todos los vecinos de apartamentos y de casas rurales de la zona se reúnen para comer y beber.
Asimismo, Loja también cuenta con ferias: la Chica y la Grande. La primera tiene lugar en junio y la segunda se celebra a finales de agosto, donde hay competiciones deportivas, actuaciones y atracciones infantiles.
Preguntas frecuentes
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