El corazón de esta localidad navarra alberga unas casas rurales que en Leiza, como en otras poblaciones de la merindad de la Montaña, muestran fachadas de piedra donde la madera de los balcones corridos dan el contraste perfecto sobre el marco verdoso de los prados.
Ricas tortas de pasta de maíz
El producto que define la gastronomía de Leiza es el talo, una especialidad de tradición vasca muy difundida, pero que los leitzarros han hecho suya. Se trata de una torta de pasta de maíz a la plancha ideal tanto para platos dulces, con chocolate. como salados, con chistorra o queso de oveja.
Fiestas gastronómicas con mucho sabor
Este tipo de torta es tan importante en la cultura local que hasta tiene una celebración dedicada, denominada el Día del Talo. Una fiesta que supera en importancia a los carnavales de enero y las hogueras de San Juan, quizá por la nutrida oferta de actividades: exhibiciones, mercadillos de artesanía y catas de talos.
Preguntas frecuentes
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