Laroya es un pequeño municipio almeriense que se halla encaramado en la sierra de los Filabres y al resguardo del valle de Almanzora. Su entorno está rodeado de montañas y cubierto por bancales de olivos y campos de almendros. En su interior, callejuelas empinadas en las que predominan alquileres vacacionales con encalado blanco y coronadas por monumentos moriscos, como la iglesia San Ramón Nonato.
Gastronomía: sabores rurales y aromas campestres
La cocina laroyana descansa sobre productos locales procedentes de sus huertos y montes. Las migas, la olla de trigo, las gachas o la fritada de Pucherna son los platos más tradicionales de su gastronomía. Las carnes de caza también está muy presentes y el conejo es la más popular, que suele cocinarse con arroz. Las tortas de manteca, los roscos fritos y los mantecados son los postres que más se dejan ver en sus mesas.
Alrededores de Laroya
Pucherna, a menos de 20 km de Laroya, está rodeado por las sierras de las Estancias y Filabres, por lo que cuenta con un entorno idóneo para la práctica de deportes al aire libre, como senderismo, cicloturismo o escalada.
De Laroya parten dos vías verdes. Una es el Sendero de los Molinos, que transcurre, entre campos de olivos, huertas y encinares, por los antiguos molinos de molienda del cereal. El Sendero Reul Alto se adentra en las entrañas de la sierra de Filabres y finaliza en un impresionante bosque de encinas, nogales y castaños.
Laroya: fiestas populares
El Domingo de Pascua se celebra con las cuartetas, que son versos rimados y en tono de humor que se recitan, a lomos de un burro y al estruendo de trompetas y caracolas, en la plaza de la Villa. La Semana Santa se celebra con especial fervor y uno de los actos más populares es el lavatorio de los pies a los doce apóstoles el miércoles santo.
Preguntas frecuentes
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