Dentro de la provincia de Santa Cruz de Tenerife se encuentra el municipio de La Orotava, el mayor de toda la isla y el más alto de toda España. Esto es debido a que su altitud está medida desde el nivel del mar hasta la cima del Teide, cuyo Parque Nacional pertenece en gran medida a dicho municipio.
Platos típicos
En este municipio canario se puede degustar el gofio, una harina de maíz y trigo de grano tostado y de un enorme valor dietético. Suele tomarse con caldo de pescado o con leche. El potaje canario y las papas arrugadas son también muy populares.
En el terreno de los dulces destaca el bienmesabe, con ron, miel, almendras y huevos, y la leche asada. Igualmente se pueden degustar sabrosas frutas como el plátano, el mango, la piña o la papaya.
Arte y cultura
Declarado en el año 1976 Conjunto Histórico Artístico Nacional, el casco antiguo de La Orotava cuenta con edificios como la iglesia de Nuestra Señora de la Concepción, la muestra más espectacular del barroco de todo Canarias. Su cúpula está inspirada en la de la mismísima catedral de Florencia.
Edificio singular es la Casa de los Balcones, construida en 1715 y que se caracteriza por su patio interior y por sus balcones. En sus salones se venden productos típicos de Canarias como bordados, trajes y cerámica.
Eventos
La Romería de San Isidro, patrón del lugar, es una de las festividades más antiguas del municipio, que viene celebrándose desde el siglo XVII. Es el escalón final del Corpus que tiene lugar cada año a finales de mayo.
En el mes de julio el Santísimo Cristo recorre las calles empinadas del casco antiguo de la localidad y durante la primera quincena del mes se sale en procesión con Nuestra Señora del Carmen Coronada. Elige tu casa rural y participa de estas fiestas en La Orotava.
Preguntas frecuentes
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La temperatura máxima en La Orotava es de 24 °C de media, siendo Agosto y Julio los meses más calurosos. Si buscas huir del calor, Enero y Febrero son los meses más frios, con una temperatura mínima de 12 °C.