Casas rurales y apartamentos vacacionales en Garganta de los Montes

Ubicada al noroeste de la Comunidad de Madrid, esta población está flanqueada por el embalse de Riosequillo y las aguas del río Lozoya. Al sur destaca la bella cumbre Mondalindo, con más de 1 800 metros de altura. Es un hermoso mosaico de bosques y prados que invitan a entrar en contacto con la naturaleza. Hay diversas casas rurales en Garganta de los Montes que te permiten descubrir este inigualable entorno natural.

Gastronomía

Al ser un cruce de caminos, los platos típicos de este municipio son una interesante mezcla de varias regiones. En sus menús sobresalen las carnes de vacuno asadas, las calderetas de cordero y las recetas elaboradas con piezas de caza como el jabalí o el conejo. También son tradicionales los judiones de la granja y la miel. Otras opciones son las migas, los torreznos y, para los golosos, los hojaldres, torrijas y cuajadas.

Qué ver en los alrededores

Esl pueblo es una de las principales puertas de entrada al Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, una superficie natural de más de 33 000 hectáreas donde destaca el pico de Peñalara que, con sus 2 428 metros es el de mayor altitud del lugar. También merece la pena visitar el Real Monasterio de Santa María de El Paular, una hermosa construcción del siglo XIV situada en la cercana localidad de Rascafría.

Calendario festivo

Un buen momento para acercarse a este encantador municipio es durante la Semana Santa, cuando tiene lugar el tradicional hornazo, una gran merienda con tortillas, chuletas y torreznos acompañados de vino. Otra fecha destacada son las fiestas de San Isidro, el 15 de mayo, que se celebran con juegos populares y baile, y las fiestas patronales de Garganta de los Montes el primer domingo de octubre.

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