Esta localidad navarra está situada en un meandro del río Ega, a la que, por su importante patrimonio cultural, se la conoce como "la Toledo del norte". A lo largo de sus calles empedradas hay acogedoras casas rurales en Estella desde las que empaparse del estilo tradicional del municipio.
Gastronomía
Pero no solo durante los festejos tradicionales se disfrutan las recetas más sabrosas de la tierra. Además del típico ajoarriero, preparado de bacalao con pimientos verde, ajo, cebolla y tomate, acompañado con langostinos y quesos de oveja, desde los alojamientos de Estella podrás deleitarte con excelentes platos basados en carnes asadas, como el cochinillo o gorrín, y los platos de caza, como el jabalí, además de pescados como la trucha de la ribera del río Ega. Con los productos de la huerta se preparan ricos revueltos de espárragos y setas, y con las endrinas, el pacharán.
Arte y cultura
En el centro destaca la iglesia de San Pedro de la Rúa, que data del siglo XIII. En su interior se pueden encontrar varias obras de importancia, como el retablo de la Virgen del Rosario y la capilla de San Andrés. La ciudad conserva también una de las tres fortalezas con las que contaba en la antigüedad, conocida como Castillo Mayor, cuyos primeros rastros de existencia lo sitúan en torno al año 1024. La fortaleza fue residencia del rey en los siglos XIII, XIV y XV.
Otros edificios de importancia son el Palacio de los Reyes de Navarra, única construcción civil de estilo románico de la zona, declarado Monumento Nacional, y el Palacio de Justicia, situado en la plaza San Martín y construido en estilo barroco alrededor del siglo XVIII.
La ciudad cuenta también con el museo del Carlismo, enclavado en el Palacio del Gobernador, en el casco histórico. Dentro se puede conocer el recorrido de este movimiento desde sus orígenes en la primera mitad del siglo XX. Además, cuenta con una amplia colección de material, desde panfletos publicitarios hasta banderas de todo tipo.
Eventos recurrentes
Citas culturales importantes son la Semana de Estudios Medievales y la de la Música Antigua, que se celebran en julio y septiembre, respectivamente. En honor a San Andrés y la Virgen del Puy se organizan, a primeros de agosto, las fiestas patronales. Durante estos días los habitantes se visten con los típicas vestidos de Sanfermines, y hay actos típicos como la bajadica del Che y la del Puy, a modo de procesión, los encierros taurinos, corridas de toros y encuentros gastronómicos que giran en torno al ajoarriero. A principios de diciembre se celebra una feria de ganado y el día de la ternera, en el que se reparte carne de este animal y vino tinto.
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