En Dublín y en el resto de Irlanda, las casas rurales se conocen como 'cottage'. Se trata de inmuebles rústicos relativamente pequeños, de dos plantas levantadas a base de madera y rematadas con un techo bajo forrado con cañas.
La importancia del desayuno
El desayuno irlandés es el icono de la gastronomía dublinesa, toda una bomba de calorías a base de beicon, huevos fritos, salchichas, morcilla, queso y judías. Para terminar de cargar las pilas, también suele incluirse una taza de café solo y un par de tostadas. Para almorzar también hay platos fuertes, especialmente los basados en patatas, estofado de carne y brócoli, que se sirve bañado en mantequilla.
Música y cerveza negra para amenizar la noche
Dublín está considerada como la ciudad de la música callejera, tal y como demuestran películas como 'Once', rodada en la capital irlandesa y protagonizada por uno de los referentes musicales del país: Glen Hansard. La música es, de hecho, uno de los alicientes de la marcha nocturna junto a la cerveza negra. La mejor forma de disfrutar de ambas es marcándote un itinerario por los cientos de bares de la capital emulando a James Joyce, comenzando por el Temple Bar y terminando por el Bad Bobs, pasando por The Duke.
Jardines, lagos y montañas
Entre los encantos de Dublín destaca su riqueza natural. El mar por un lado y el parque nacional de las Montañas Wicklow, junto a los lagos Russborough y Blessington, por otro terminan fusionando en la costa, dando vida a una serie de acantilados ideales para senderistas. Igualmente importante para los senderistas es la colina de Tara, en cuyo camino puedes maravillarte con el Newgrange, una construcción funeraria de más de 5 000 años de antigüedad.
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