Como pueblo blanco y serrano que es, Cortes de la Frontera destaca en el verdor del interior malagueño como una verdadera perla cubiertas de cal. Representa un ejemplo claro de la arquitectura tradicional de corte andalusí, con sus modestas casas encaladas distribuidas irregularmente por calles serpenteantes y empinadas.
Pucheros en primavera, setas en otoño
Como en otras localidades del interior malagueño, las despensas de Cortes de la Frontera están repletas de productos de la huerta, carnes de caza, aceite de oliva y vinos del sur. Todos productos frescos que se mezclan de una forma u otra dependiendo de la estación. En primavera y verano es el tiempo de la porra y los pucheros de hinojo, collejas o hinojos; en otoño e invierno, el relevo lo toman las setas, las migas con melón y las uvas en aguardiente.
Donde el corcho se convierte en cultura
Cortes de la Frontera es conocida en Andalucía por mantener en pleno siglo XXI la herencia cultural recibida de fenicios, mahometanos y judíos a través de la producción de productos de corcho, esparto y cuero usando técnicas artesanales. Cada primavera es una oportunidad para descubrir un proceso centenario y ecológico donde las los cortesanos desjugan el bornizo con sus propias manos.
Excursiones a La Sauceda
Los alrededores de Cortes de la Frontera en el valle del Guadiaro son ideales para relajarse dando una vuelta por los caminos que llevan a los Llanos de Líbar, el Cortijo del Rosario o los Cerros del Espino. Aunque el sendero ideal por su valor histórico es el que conduce a La Sauceda, una pedanía de la localidad cortesana sita en el corazón del Parque Natural de los Alcornocales.
Preguntas frecuentes
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La temperatura máxima en Cortes de la Frontera es de 36 °C de media, siendo Julio y Agosto los meses más calurosos. Si buscas huir del calor, Enero y Febrero son los meses más frios, con una temperatura mínima de 5 °C.