Alquileres vacacionales y apartamentos en Cofrentes

Cofrentes es un municipio de Valencia que se encuentra ubicado en un término muy montañoso. Esta localidad de origen romano, que limita con la provincia de Albacete, es penetrada por el río Cabriel de norte a sur, confluyendo en una parte del trayecto con el Júcar.

Gastronomía

Si quieres probar un plato típico de Cofrentes, pide un gazpacho, unas gachas o una olla cofrentina. No puedes marcharte de este municipio sin haber degustado el embutido de orza, consistente en morcillas, longanizas, chorizo, etc. que se introducen en orzas con una cierta cantidad de aceite para que la carne se mantenga.

Respecto a los postres sobresalen los pasteles de boniato, los buñuelos de calabaza y la llamada torta mal hecha, así como el melocotón. La bebida más popular es el zurracapote, preparado con aguardiente, mosto, canela, café y azúcar.

Arte y cultura

Cerca de las casas rurales de Cofrentes está su castillo, del que aún se conserva una parte muy grande de su obra, así como su iglesia de San José, construida en el año 1621 sobre una antigua mezquita, y la ermita de la Virgen de la Soledad. En este término municipal hay muchas fuentes, aunque la más popular es la del manantial de los Hervideros. Alrededor de la misma se encuentra su famoso balneario.

Excursiones por los alrededores

Durante tu visita a Cofrentes no dejes de realizar el trayecto que recorre los cañones del Júcar, una ruta fluvial que se lleva a cabo a bordo de una moderna embarcación en cualquier época del año, ya que la misma se encuentra acondicionada tanto con calefacción como con aire acondicionado. Hoy en día son miles de viajeros los que pueden disfrutar de la fauna de la región viendo águilas pescadores o cabras montesas.

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