En la comunidad de Castilla y León y perteneciente a la provincia de Palencia se encuentra esta localidad, capital natural de la conocida Montaña Palentina. En su interior se encuentra la Reserva de Fuentes Carrionas, un paraje natural que es el hábitat del oso pardo. Si alquilas una casa rural en Cervera de Pisuerga podrás disfrutar de este singular entorno.
Gastronomía
Las morcillas de cebollas, los guisantes de Palencia, las patatas a la importancia y las lentejas pardinas son algunos de los productos autóctonos de esta región con los que se preparan exquisitos platos. De las matanzas de los cerdos salen exquisitos embutidos como el jamón, la panceta y la popular cecina.
Arte y cultura
En la iglesia de M.ª del Castillo, perteneciente al siglo XVI, se encuentra un Cristo perteneciente al siglo XIII y un retablo mayor de estilo renacentista, presidido por la imagen de la patrona del lugar. En el retablo de la capilla de Sta. Ana se encuentra la pintura de “La Adoración de los Reyes”.
En el Alto Pisuerga se ubica la ermita de la Cruz, un lugar rectangular de varias entradas con una capilla excavada en el este y rodeada de una necrópolis del siglo VIII en la que se han encontrado varias tumbas de esta época. No hay que olvidar visitar la Casa de los Leones, una casona hidalga que hoy en día alberga la biblioteca del municipio.
Excursiones por los alrededores
En los alrededores de Cervera de Pisuerga es posible realizar múltiples excursiones y actividades deportivas, como por ejemplo escalada, senderismo, rutas a caballo o en bicicleta, pesca o caza. Una de las más aconsejables es al Valle de Pineda, un trayecto que puede continuar por el curso del Carrión hasta alcanzar los Picos de Europa, donde el viajero encontrará diferentes caminos por los que transitan lobos y osos.
Preguntas frecuentes
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