Castro Caldelas se enclava en el corazón de la Ribera Sacra, al resguardo de las sierras de Queixa y San Mamede y bañado por el río Sil. El municipio orensano está presidido por el castillo de los Condes de Lemo, cuenta monumentos románicos, como la iglesia Virgen de los Remedios, y con apartamentos de vacaciones típicos de mampostería de piedra.
Gastronomía de Castro Caldelas
Las carnes, los productos del río y de las huertas son los protagonistas de la gastronomía de Castro Caldelas y el jabalí, la perdiz y el corzo también están muy presentes en sus mesas. Los licores, en especial el de café, son de producción propia, tienen una gran popularidad y se acompañan con bicas, mantecados típicos.
Excursiones cerca de Castro Caldelas
El cañón del Sil se encuentra a menos de media hora de Castro. Se trata de una inmensa garganta excavada por el río Sil que forma parte del turismo ornitológico por la zona. Además, se puede recorrer en catamarán en un trayecto que discurre entre enormes paredes rocosas y viñedos cultivados por los romanos en el siglo I.
Monte de Lemos tiene un rico patrimonio arquitectónico, como la iglesia gótica de Baamorto o la medieval de Valverde, y numerosas rutas para disfrutar de actividades en contacto con la naturaleza, como el recorrido de los embalses, que discurre por el relieve encajado creado por el Sil.
Fiestas y tradiciones
La fiesta de los fachos, en enero, es la más tradicional y se festeja con el encendido de grandes manojos de paja, conocidos como fachos, alrededor de los cuales se canta y se baila al son de las gaitas gallegas. El festival Ponte Louco, en agosto, se celebra con una feria de artesanía y numerosas actuaciones teatrales, musicales o de malabares.
Preguntas frecuentes
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La temperatura máxima en Castro Caldelas es de 26 °C de media, siendo Julio y Agosto los meses más calurosos. Si buscas huir del calor, Febrero y Enero son los meses más frios, con una temperatura mínima de 5 °C.