Alquileres vacacionales y apartamentos en Carballo

Al norte de la gallega Costa da Morte, en A Coruña, se encuentra Carballo, municipio conocido desde hace siglos por las propiedades medicinales con las que cuentan sus aguas sulfurosas, que hoy en día se siguen explotando comercialmente. Descubre uno de los municipios más grandes de Galicia alojándote en una de sus casas de vacaciones.

Gastronomía

Si algo famoso tiene Carballo dentro de su gastronomía es su pan, muy esponjoso y sabroso. El marisco y el pescado, sobre todo el bacalao, el rape, los percebes y las almejas forman parte también de la cocina de esta región. La patata fina es una de las apuestas seguras a la hora de cocinar los platos tradicionales de este municipio, así como las habas con las que se preparan deliciosos pucheros con grelos, tan apetecibles en los días de frío.

Excursiones por los alrededores

Al llegar a Carballo merece la pena hacer ciertas excursiones para conocer playas como la de Razo, con su mar abierto al océano Atlántico. Su enorme arenal es un espacio protegido debido a su riqueza paisajística y natural.

Otro lugar que debes visitar es Baldaio, una laguna, playa y marisma al mismo tiempo. Aquí el mar consigue adentrarse en la tierra para mezclarse con el agua dulce de los ríos del lugar, creándose la marisma.

Eventos

Cada mes de junio el Carballo renace con la fiesta de San Juan. Este día las hogueras y romerías se convierten en las protagonistas para celebrar la llegada del verano. Conciertos, bailes, exposiciones, eventos deportivos, todo tiene cabida en la fiesta más grande de este municipio. Además, el ayuntamiento de Carballo organiza cada verano numerosas fiestas gastronómicas. Las más populares son la del pan, la Mejillonada o la del Berberecho.

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