Junto a las de otras localidades de las tierras altas turolenses, las casas rurales de Calaceite representan un punto y aparte en la arquitectura tradicional del sur aragonés. Entre otras cosas, los antiguos alojamientos calaceitanos se diferenciaban por el uso de una mampostería extremadamente rústica, frente al ladrillo de los llanos, el elaborado enrejado de sus ventanas y la inclusión de entramados a base de madera y barro.
Una cocina que embruja el paladar
Aunque mantienen un toque tradicional, los apartamentos de Calaceite presentes en el núcleo urbano distan de esta imagen rural. Pero eso no importa cuando el paladar está bajo el influjo de los platos calaceitanos. Las cassoladas son así, sean de arroz con cerdo o caracoles con verduras, hipnotizan. Las cocas de pimiento y atún también son dignas de atención; por no hablar de sus postres y dulces: rosquillas a base de almendra, panadetes con cabello de ángel, cocas en miel...
Un patrimonio empapado en aceite y agua
Calaceite no solo debe su fama a líquido dorado con Denominación de Origen que sale de sus olivos. Su balsa también es de gran valor, aunque para el patrimonio histórico y cultural, sobresaliendo sobre el resto de las levantadas en Matarraña. Se trata de un elemento arquitectónico conectado con la colina de San Cristóbal que aprovechaba al máximo la lluvia, recogiéndola para dar abasto de agua a la población..
Yacimientos con vistas a la Matarraña
El patrimonio se une con las actividades al aire libre a un par de kilómetros de el núcleo calaceitano, donde se encuentran los restos del poblado de San Antonio. Se trata de un yacimiento camino de Cretas que muestra al visitante cómo era un pueblo turolense allá por el siglo V antes de Cristo. Además de aprender sobre la historia local, se puede aprovechar para recorrer los parajes de la zona y contemplar unas vistas inmejorables de la comarca matarrañesa.
Preguntas frecuentes
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¿Cuál es el mejor momento para viajar a Calaceite?
La temperatura máxima en Calaceite es de 30 °C de media, siendo Julio y Agosto los meses más calurosos. Si buscas huir del calor, Enero y Diciembre son los meses más frios, con una temperatura mínima de 4 °C.