El concejo de Cabrales se sitúa en la zona oriental de Asturias y al resguardo del macizo central de los Picos de Europa. Es un enclave rodeado de montañas y profundos valles en los que desborda la vegetación y donde se esconden joyas naturales como las cuevas Covaciella. Su queso, el Cabrales, es uno de los mejores de Europa y ejerce de suculento imán para los viajeros que se alojan en las casas de vacaciones de este municipio de Asturias.
Gastronomía de Cabrales: tradición quesera
El queso de Cabrales es el protagonista indiscutible de su gastronomía y tiene Denominación de Origen. De tipo azul, se elabora con leche de vaca cruda y se caracteriza por un aroma muy intenso. Las carnes de caza, las rojas y el cabrito, también son típicas de la cocina del municipio. Entre sus especialidades destacan también la fabada y el pote asturiano.
Planes con niños en Cabrales
El Museo del Jurásico de Asturias sorprenderá a los más pequeños de la casa por la singular forma de huella tridáctila de su edificio y porque en su interior podrán ver una amplia colección de dinosaurios con maquetas a escala. Los lagos de Covadonga son el entorno perfecto para disfrutar de un día de naturaleza haciendo senderismo, pícnic o paseos por la montaña.
Visita los alrededores de Cabrales
A pocos kilómetros se sitúa la cueva del Pindal, rodeada de acantilados y al abrigo del Cantábrico. Su interior guarda numerosas pinturas rupestres que datan del Paleolítico. Los bufones son formaciones kársticas del relieve que se crean en los acantilados y verlos supone todo un espectáculo visual. Los más cercanos son los de Pría, en Pozo de las Grallas, y los de la Ensenada del Gordo. Llanes se ubica a media hora de Cabrales. Allí hay numerosas playas, como la del Sablón o la de Toró, que permiten disfrutar de una agradable jornada.
Preguntas frecuentes
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