Al sudoeste de Francia se encuentra esta ciudad, capital de la región conocida como Nueva Aquitania y famosa a nivel mundial, especialmente desde el siglo XVIII, por sus viñedos. Alójate en los mejores apartamentos de Burdeos, conocida también como la "bella durmiente". El apodo le viene de sus monumentos, que antiguamente ya existían pero que hasta hace poco no se habían puesto en valor.
Gastronomía
No puedes viajar a Burdeos y marcharte sin haber probado sus ostras, uno de los productos más típicos de esta región. No debe extrañarte que te las sirvan junto con unas salchichas, un poco de pan con mantequilla y, por supuesto, un poco de vino blanco.
Otra de las especialidades de esta cocina son los platos de carne, especialmente los solomillos servidos con salsa bordelesa y unos espárragos trigueros. De hecho, Burdeos ha recibido el título de la "capital de la buena carne". El cordero de Pauillac o el entrecot bordolés son otros de los platos más populares de este destino. Para terminar, un dulce típico, el canelé, una especie de bizcocho denso, estriado y avainillado.
Arte y cultura
Si hay un edificio religioso de importancia en Burdeos es la Catedral de San Andrés, levantada en el siglo XI y reconstruida más tarde. En cuestión de edificaciones civiles, el Gran Teatro es el más importante, incluso de toda Francia. Sus colores dorado y azul, junto con su innovadora arquitectura, lo han convertido en algo único. En sus alrededores encontrarás numerosos alojamientos en Burdeos en los que descansar.
En la explanada de los Quinconces se encuentra el monumento a los Girondinos, construido durante el siglo XIX, con dos fuentes de bronce dedicadas a la Concordia y a la República. En lo más alto de su columna central, es posible contemplar una alegoría a la libertad, que aparece rompiendo las cadenas propias de la opresión.
La Plaza Real, cuya construcción comenzó en el año 170 para terminar 25 años después, es una de las obras típicas de la época del rey francés Luis XV. En el centro se encuentra la fuente de las Tres Gracias. Igualmente merece una vista la plaza del Parlamento, espacio en el que se encuentran algunos de los nobles edificios más bellos de la ciudad, así como numerosos cafés, alrededor de una fuente de estilo neo renacentista.
Planes con niños
Si viajas con niños a Burdeos, es más que recomendable visitar el Espejo de Agua. Situado frente a la plaza de la Bolsa, es un espacio en el que se reúnen, tanto pequeños como mayores, para refrescarse en los días de más calor, ya que cada cierto tiempo, cientos de chorros se activan para cubrir el suelo de agua.
Para disfrutar en familia, nada mejor que acercarse hasta el Jardín Público, el pulmón de la ciudad y un parque precioso y tranquilo en el que todo el mundo va a disfrutar, al igual que en la Place Quinconces, donde además hay una zona de columpios para los más pequeños.
Vida nocturna
Burdeos es una ciudad que nunca duerme. De hecho, son varios los barrios que tienen sus puertas abiertas durante toda la noche, como por ejemplo el de Saint Pierre, un lugar en pleno casco histórico repleto de discotecas y pubs. Pero si hay una zona frecuentada por las noches, esa es Saint Michel, donde habitantes y visitantes se reúnen en torno a la plaza de la Victoria, tomando algo en sus terrazas. Otra opción es ir a orillas del río Garona, en Bassin a Flots, donde hay una gran animación todas las noches.
Excursiones desde Burdeos
Imprescindible hacer una ruta por los viñedos de Burdeos, donde podrás visitar una bodega, participar en una cata o hacer un circuito más completo para descubrir varios en un solo día. También existe la opción de visitarlos en barco, gracias a algunos cruceros, o hacerlo en bicicleta. Acércate hasta el pueblo de Saint Emilion y descubre este idílico destino archiconocido por sus bodegas y considerado como un paraíso para los amantes del vino.
Otra excursión que se puede realizar es al pueblo de Arcachón, un destino costero en el que tendrás la posibilidad de alquilar un tándem para subir hasta la duna de arena más elevada de toda Europa, o coger un pequeño barco para pasear por la Laguna.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mes con mayor disponibilidad de alojamientos vacacionales en Burdeos?
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¿Cúantas ofertas de alojamientos vacacionales puedo encontar en Burdeos?
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¿Cuál es el mejor momento para viajar a Burdeos?
La temperatura máxima en Burdeos es de 28 °C de media, siendo Julio y Agosto los meses más calurosos. Si buscas huir del calor, Enero y Febrero son los meses más frios, con una temperatura mínima de 4 °C.