En Andalucía se encuentra la localidad de Bormujos, concretamente en la provincia de Sevilla y en pleno corazón del Aljarafe. Su paisaje agrícola, con predominio de olivares, su típica gastronomía sevillana y las numerosas procesiones que se celebran cada año se han convertido en la seña de identidad de este municipio. Para descubrirlo no tienes más que alquilar un apartamento en Bormujos y empezar a disfrutar cuanto antes de tus esperadas vacaciones.
Gastronomía
En la gastronomía de Bormujos, como buena localidad sevillana, destacan las tapas, el arroz preparado con carne procedente de la caza, especialmente el conejo y los pájaros, el cocido con codillo, los caracoles, la caldereta, las espinacas con tomate, la carne a la brasa, el cocido con tomate y las berenjenas rellenas. Para beber, un rico mosto y, para finalizar, un exquisito postre de monja.
Arte y cultura
En la zona antigua de Bormujos sobresale su iglesia parroquial de Ntra. Sra. de la Encarnación, perteneciente al siglo XVII y sede de la patrona del lugar y de Sto. Domingo de Silos, así como de las hermandades del Rocío y de la Vera Cruz. En el convento de dominicas de Santa María la Real se conservan hoy en día maravillosas obras de arte, además de ser famoso por la elaboración de numerosos dulces, como rosas, torrijas, pestillos y tiramisús de chocolate y de caramelo. También elaboran en este lugar mosto, tanto natural como achampañado y vino de naranja.
Muy típicas de esta tierra son las haciendas, unas construcciones agrarias que se han heredado de las alquerías árabes y que se organizan sobre un patio central. Su fachada suele estar adornada con azulejos. Entre las más populares se encuentran la hacienda de Belén, la de la Peregrina, la de Marchalomar y la de Valencinilla del Hoyo.
Eventos recurrentes
Al igual que en toda Sevilla, en Bormujos las procesiones de Semana Santa son muy veneradas. En estos días las hermandades recorren las calles para transportar a sus santos sobre sus hombros. El Corpus también es muy popular y durante su celebración las calles se visten de alfombras de arenas, elaboradas por las asociaciones del municipio. Cuando te alojes en una de las casas rurales de Bormujos podrás vivir en primera persona esta experiencia única.
La feria, que se celebra durante la última semana del mes de agosto, tiene igualmente una gran aceptación en esta localidad, así como la fiesta celebrada en honor a su patrón, Santo Domingo de Silos, que tiene lugar cada 20 de diciembre y en la que destaca la actuación de un coro de campanilleros.
Preguntas frecuentes
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