Alquileres vacacionales y apartamentos en Ayora

Para ver auténticas casas rurales en Ayora hay que pasear por el barrio con más solera de la ciudad, el de Los Altos, con sus modestas casitas blanquiazules de herencia medieval formando calles angostas y empinadas que parecen llevar a otro tiempo. Se trata, de hecho, de la zona más antigua de la localidad valenciana, en su momento amurallada y rodeada por un foso.

Una cocina recia, y tradicional

Junto al ajetao, el arroz al horno y la gachamiga, la gastronomía ayorina gira en torno a los gazpachos, una especialidad contundente a base de una mezcla de carne de pollo, conejo, pichón y perdiz acompañada de una torta de harina. Lo peculiar de este manjar es que no se come con cuchara, ni siquiera con plato, siendo la base y el cubierto la propia torta.

Rutas naturales que rezuman misterio

Desde las casas rurales de Ayora salen rutas para todos los gustos, incluyendo senderos en plena naturaleza, como el de Montemayor y el de la Meca, y caminos adornados con joyas patrimoniales, como las ruta de las Ermitas y la del Hilo Rojo, donde el visitante puede disfrutar al aire libre de las historias y leyendas que dan vida a la villa, muchas de ellas ligadas a los monumentos y edificios más emblemáticos de la localidad.

Una fiesta melosa y dulce

Aunque el calendario festivo ayorino le debe mucho al santoral, la celebración que más movimiento genera en la zona es la del Corte de la Miel. Se tarta de una fiesta dedicada a uno de los productos típicos de Ayora, la miel. Es la excusa perfecta para probar diferentes tipos de miel, todas de gran calidad, mientras se disfruta de eventos artísticos y musicales.

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