En en el centro de la provincia de Málaga se encuentra la localidad de Álora, un territorio ocupado por huertos, cereales y olivos y su monte Redondo, desde donde se puede divisar el mar. En este término municipal, principalmente agrícola durante toda su existencia, degustarás una especie de gazpacho llamado pimentón, visitarás su castillo y vivirás la Semana Santa con devoción.
Gastronomía
De las huertas pertenecientes al valle del Guadalhorce se consiguen una gran cantidad de productos con los que preparar infinidad de platos, pero quizá el más típico en las tierras aloreñas son las sopasa perotas, una receta que suele acompañarse de naranjas o pepinos de esta zona.
El majillo de espárragos, el bolo, el calabacete y el pimentón, consistente en una especie de gazpacho, son otros de los platos típicos de esta tierra. En cuestión de repostería destacan los roscos, las empanadillas de batatas, el helado de avellana y los quesitos. Si tienes la posibilidad de alojarte en las casas rurales de Álora no dejes de probar tampoco el pan de los caballos y las aceitunas perotas.
Arte y cultura
En el cerro de las Torres se encuentra el castillo de Álora construido durante la Edad Media por los árabes, aunque realmente sus orígenes son romanos y fenicios. En su interior destaca la capilla del Nazareno. En la explanada de la entrada a esta edificación se encuentra el mirador Ali Ben Falcum, desde el cual es posible divisar un espectacular paisaje de toda la localidad.
Entre los monumentos religiosos cabe mencionar el convento de Ntra. Señora de las Flores, situado a dos kilómetros del casco urbano de este municipio y desde donde también se puede disfrutar de unas maravillosas vistas de la Sierra de Abdalajís y del monte Hacho. La iglesia de Veracruz, del siglo XVI, fue levantada en conmemoración a la victoria sobre los moriscos que se habían sublevado. En la actualidad su estado original se encuentra muy modificado debido a numerosas restauraciones. En su interior alberga la imagen de la Piedad y un Cristo crucificado que pertenece a la cofradía del Huerto.
Eventos recurrentes
Si hay una fecha que se vive con intensidad en Álora es la Semana Santa. De hecho, es uno de los pueblos que más procesiones tiene de toda Málaga. Uno de los grandes momentos que el viajero no debería perderse es la despedía. Durante el Viernes Santo la Virgen de los Dolores y Jesús Nazareno se encuentran en la plaza y quienes llevan los tronos se arrodillan a la vez tres veces. Esta procesión ha sido declarada como fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía.
Preguntas frecuentes
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