Alojamientos y apartamentos vacacionales en Cuenca

Muchos de los apartamentos y casas rurales de Cuenca disponen de cocina, con lo que podrás comprar producto de la zona y probar tus habilidades de chef. Sin embargo, la gastronomía conquense es única dentro de España e increíblemente rica, con lo que recomendamos también comer fuera y probar las exquisiteces. No solo está compuesta de la cocina mediterránea, sino que tiene especialidades propias y deliciosas.

Como entrante, deberías probar un poco de ajo arriero, que es una pasta de patatas, ajo, huevo, aceite y bacalao. Otra posibilidad son los zarajos, carne de cordero marinada que puede ser asada o frita.

De plato principal no puede faltar el morteruelo, un guiso de distintas carnes muy desmenuzadas que se suele comer acompañado de pan y es realmente sabroso.

Para el postre nada mejor que un trocito de alajú, una torta de almendras, especias, miel y nueces cubierta por dos obleas, la cual puedes acompañar de un trago de resolí, un licor de origen árabe a base de crema de café, coñac, anís y canela. Perfecto para hacer la digestión.

Cuenca posee un clima mediterráneo templado, con veranos cálidos e inviernos fríos. La oscilación térmica es bastante importante, especialmente durante el verano. Es totalmente recomendable viajar en esa época ya que las temperaturas durante el día no llegan a ser excesivas, mientras que las noches son suaves. Hospedarse en un alojamiento vacacional en Cuenca es ideal para personas que huyen de las noches calurosas de otras zonas del país.

Si dispones de alojamiento para una noche, Cuenca es una ciudad con encanto que esconde secretos por doquier y es misión de viajeros como tú descubrirlos. Si vas de vacaciones a Cuenca y quieres destinar un día para ver los puntos de de interés más importantes de la ciudad, te presentamos lo que no debes dejar de ver.

1. Las Casas Colgadas

El icono de esta hermosa ciudad son las Casas Colgadas, tres casas situadas sobre el abismo y cuyo origen continúa siendo un misterio. La Ciudad Encantada, otro de los emblemas de Cuenca, es un paraje de mágicas formaciones rocosas que hará las delicias de todos, niños y adultos.

2. Puente de San Pablo

El puente de San Pablo, el más importante de toda la provincia, posee unas vistas impresionantes de la ciudad y de las Casas Colgantes. Hecho en metal y madera con pilares de piedra sobre el río Huécar, une el convento de San Pablo con el centro histórico de la ciudad. Alojarse en alquileres vacacionales en el casco antiguo de Cuenca será una experiencia imposible de olvidar.

3. Museo Arte Abstracto

Reúne obras abstractas de artistas españoles de los años 50 y 60. Está ubicado en las Casas Colgantes, por lo que solo ver su fachada ya es impresionante.

4. Catedral de Cuenca

Construida en el siglo XII sobre los restos de una mezquita, esta catedral de la Edad Media mezcla los estilos gótico, barroco y neogótico. En su exterior destaca la torre del Ángel, donde se aprecian dos cuerpos y, en el interior, el ábside central es espectacular. La catedral se puede visitar cada día incluso con guía para conocer con detalle las distintas remodelaciones que ha sufrido el edificio.

Si viajas con niños a este destino, acércate hasta la ciudad encantada, un paraje ubicado en plena serranía de Cuenca donde podrás comprobar como la acción del agua ha ido esculpiendo las rocas durante siglos, para formar originales figuras de animales y objetos, como una foca o un tolme.

Muy cerca de aquí se encuentra la "ventana del diablo", desde donde es posible conseguir unas vistas increíbles de toda la Sierra de Cuenca así como de la hoz del Júcar y donde los más pequeños van a disfrutar corriendo en plena naturaleza.

Nada más llegar a Cuenca tendrás el placer de contemplar las casas colgadas, símbolo de la ciudad y que se asoman al Júcar desde sus balcones voladizos sobre un acantilado. Hay que decir que esta joya de la arquitectura no es apta para personas que sufran de vértigo, pero si no es tu caso, disfruta de las Casas del Rey y de la Casa de la Sirena, las únicas que hoy en día pueden ser visitadas.

Desde Cuenca puedes emprender una pequeña excursión para visitar el bello pueblo de Buendía, famoso por sus caras grabadas en mitad de la naturaleza en piedra, todas ellas obras de Reguillo y Maldonado que conseguirán cautivarte como lo vienen haciendo desde 1992, a todo aquellos que se acercan a verlas.

Cerca de la ciudad te encontrarás con lugares tan impresionantes como las piscinas naturales de las Chorreras del río Cabriel, donde podrás darte un baño en uno de los lugares más puros de la provincia.

Otra opción es practicar senderismo por cualquiera de las innumerables rutas existentes; o visitar el río Tajo y dejarte sorprender por el verde de sus aguas.

¿Aún no estás convencido? Entonces quizá deberías echar un vistazo al nacimiento del río Cuervo, un lugar de ensueño, sacado de un cuento de hadas. Si lo visitas, es probable que no quieras salir de allí nunca. ¡Y lo mejor de todo es que lugares como ese los hay por todas partes alrededor de la ciudad!

Si eres de los viajeros que se decanta por la naturaleza, te aconsejamos reservar alguna casa rural en Cuenca o alrededores y que puedas visitar los lugares mencionados anteriormente. Si por el contrario viajas a Cuenca a disfrutar de la ciudad, lo mejor es buscar un apartamento por el casco histórico y no perder ni un segundo en desplazamientos.

Semana Santa de Cuenca

El evento más característico de Cuenca es la Semana Santa, declarada de Interés Turístico Internacional. Vive esta tradición de más de 500 años alojándote en cualquiera de los alquileres de vacaciones disponibles en Cuenca.

Innumerables procesiones y cofradías inundan las calles de esta ciudad durante una semana, constituyendo una experiencia única e impactante. Seas o no creyente, una cosa es segura: esta semana de fiesta no te dejará indiferente.

Jueves Lardero

Puede que Jueves Lardero sea una de las celebraciones más importantes de Cuenca, una fiesta que se celebra cada año en febrero y cuyo origen se remonta a la Edad Media, cuando todos se reunían para comer carne de cerdo y empezar el ayuno cuaresmal. Hoy en día es tradicional hacer una jornada campestre en la que la tortilla de patata y el chorizo son los ingredientes principales.

Fiestas de Virgen de la Luz

Otra de las fiestas más relevantes de la ciudad es la virgen de la Luz que tiene lugar a principios de junio en honor a la patrona de Cuenca, y donde la música, los bailes y las procesiones son los protagonistas. Por otra parte a finales de agosto tienen lugar las fiestas de San Julián y durante unos días son habituales los desfiles de carrozas, las obras teatrales, los fuegos artificiales y su tradicional Feria de Artesanía.