Alojamientos y casas rurales en Burgos

En las cocinas burgalesas el queso de oveja y la morcilla son dos alimentos omnipresentes que suelen hacer compañía en las mesas de los asadores castellanos al cordero lechal cocinado en horno de leña y conocido como "lechazo asado". También suele preceder como picoteo a algún plato típico de la zona como la olla podrida, un guiso a base alubias y prácticamente cualquier producto del cerdo. Si dispones de un alojamiento con cocina o una casa rural en algún lugar más tranquilo, aventúrate a comprar productos de la tierra en los principales mercados y prueba a cocinar a tu gusto.

Burgos es una ciudad de contrastes. Si bien la temperatura media se sitúa en torno a los 10º, hay que tener en cuenta que los veranos son bastante calurosos, con temperaturas superiores a los 25º, aunque vuelven a bajar por la noche, por lo que es necesario llevar siempre una chaqueta. Los inviernos pueden ser muy fríos.

Reservar uno de los alojamientos vacacionales en Burgos te permitirá conocer las joyas increíbles que esconde la ciudad. La Catedral de Santa María es su mayor exponente. El edificio comenzó a construirse en la época gótica. Destaca por la espectacularidad de las torres. La decoración y los añadidos han ido completando el edificio con nuevos estilos, llegando hasta el neoclásico del siglo XVIII.

El precio de la entrada, si lo que se quiere es admirar el interior, es de 7 €, 6 si vas en grupo. Puedes llegar hasta esta catedral en transporte público, usando la línea 15 hasta la parada de centro histórico, aunque es más recomendable recorrer el centro a pie.

El Mirador del Castillo también es un lugar al que se puede acceder a pie, subiendo hacia el Castillo de Burgos por la carretera del mismo nombre. Desde aquí tendrás unas vistas impresionantes a toda la ciudad.

El Monasterio de Las Huelgas está más alejado del centro histórico. Es un ejemplo de la arquitectura religiosa y monacal del año 1100, con un buen estado de conservación. La entrada, que se puede comprar en el mismo monasterio, cuesta 6 €. Para llegar aquí se puede usar el autobús urbano.

No hay mejor manera de conocer Burgos cuando se viaja con niños que a través de su tren turístico. Cada día sale para enseñar los encantos de esta ciudad a toda la familia con diferentes circuitos a elegir. Si te alojas en una casa rural, a las afueras de Burgos se encuentra el parque de Fuentes Blancas, un espacio verde con zona de barbacoas, un minigolf y zonas infantiles, donde los más pequeños podrán jugar y corretear a sus anchas.

En el cerro de San Miguel se encuentra otro de los parques más divertidos para los niños, es el de Cuerdas o el del Castillo como también se conoce. En el mismo encontrarás puentes tibetanos, cuerdas, tirolinas y trapecios que conforman distintos circuitos que se pueden realizar dependiendo de las edades de tus hijos. Alójate en las casas rurales de Burgos y disfruta de este entretenido espacio al aire libre.

Alquilando uno de los alojamientos vacacionales de Burgos centro podrás disfrutar de la vida nocturna de la ciudad y así no quedarte en casa. En el entorno del parque de El Plantío se concentran locales y restaurantes, como el bar Giovanni.

El entorno de la catedral y la Plaza Mayor es una buena opción para salir a cenar cuando te alojes en las casas rurales Burgos. Hay restaurantes de todo tipo: el clásico o el inspirado en motivos de cine, como el Ojeda o La Favorita.

El paisaje castellano se basa en grandes llanuras de cereal, que pueden contemplarse nada más que se sale de esta ciudad. Pero una estancia en los apartamentos en Burgos por días te tienen reservadas otras sorpresas, como el norte de la provincia. Allí el río Ebro fluye por un paisaje de colinas y carreteras serpenteantes. Puedes visitar poblaciones como Medina de Pomar o Villarcayo, perdiéndote en sus tradicionales calles y plazas. El precio del desplazamiento es de 5,94 €, en el autobús que va a Bilbao.

En el otro extremo, en el sur, Burgos ofrece un paisaje más llano, en un entorno en el que visitarás las bodegas del río Duero, en poblaciones como Roa o Aranda de Duero. El paseo por sus riberas, con un coste de 8,55 €, es espectacular.

Además de albergar vías del Camino de Santiago, la provincia de Burgos ofrece alternativas muy diversas para realizar excursiones, desde rutas por pueblos de aire medieval como la villa de Frías hasta itinerarios por la Ribera del Duero donde probar los mejores vinos de la región, pasando por senderos de las sierras de Neila y la Demanda o el valle del Sedano, creado por la presencia del Ebro.

Cada último domingo del mes de enero se celebra el día de San Lesmes, una de las fiestas más queridas por los burgaleses que conmemoran a su patrón, un monje benedictino de origen francés que hizo una gran labor social en esta ciudad. Durante este día todo el mundo se acerca hasta la iglesia que lleva su nombre y el alcalde ofrece al santo panecillos y un cirio. Tras esta ceremonia la ciudad baila y degusta productos típicos de la tierra mientras se llevan a cabo diferentes actividades culturales y deportivas.

Y durante el último fin de semana de cada mes de mayo tiene lugar la romería de Nuestra Señora la Blanca. Desde la iglesia de San Pedro de la Fuente salen los romeros portando una imagen de la virgen hasta llegar al castillo en el que se encontraba la iglesia de la misma, y que fue volada por los franceses durante la guerra de la Independencia. Después de una misa tiene lugar el tradicional reparto de paella entre todo el público asistente.

El Corpus Chico o Curpillos es una fiesta de Burgos que ha sido declarada de interés turístico regional, siendo éste el único lugar donde se celebra y cuyo origen parece ser que se encuentra en la victoria de los cristianos sobre los musulmanes en 1212 en la batalla de Navas de Tolosa. Cada 21 de junio las autoridades religiosas, militares y civiles se reúnen con el pueblo para celebrar esta peculiar fiesta.

Pasea por las elegantes calles de Burgos, descubre su famosa Catedral, relájate en su paseo del Espolón, juega con tus hijos en el parque del Castillo o disfruta de una fiesta única en todo el mundo como es la de Curpillos, en la tierra por excelencia del Cid. Elige entre todos los alojamientos disponibles en Burgos y descubre los tesoros de esta ciudad monumental.

1. La Cartuja de Miraflores

Uno de los monumentos de estilo gótico más interesantes de Burgos es la Cartuja de Miraflores, un monasterio del siglo XV levantado sobre un antiguo palacio, edificado para acoger los restos mortales de los padres de la reina Isabel la Católica. Destaca igualmente su retablo mayor cuyos dorados fueron fabricados con el oro que Cristóbal Colón trajo de su segundo viaja a América.

2. La Catedral de Burgos

La Catedral de Burgos no puede faltar entre los imperdibles de esta ciudad. Este templo levantado en honor a la Virgen María en el siglo XIII, es una de la obras más importantes del gótico español y sustituyó, por orden de Alfonso VI, un antiguo palacio y una pequeña iglesia que se encontraban en el punto que ahora ocupa este monumento.

3. Museo de Burgos

Y si quieres conocer la historia y el arte de este destino, haz una parada en el museo de Burgos. En su interior alberga diferentes colecciones con las que comprenderás la cultura y la evolución de esta ciudad y de toda la provincia, gracias a las piezas arqueológicas que van desde el paleolítico de Atapuerca, hasta los vestigios romanos de Clunia.

4. Espolón de Burgos

Qué mejor manera de terminar el día que dando un paseo por uno de los espacios verdes más impresionantes de Burgos como es su paseo del Espolón. Fue en 1788 cuando se comienza a ajardinar el espacio que separaba los puentes de San Pablo y de Santa María para construir este malecón. En la actualidad durante un recorrido por el mismo es posible contemplar el palacio de la Diputación, el Círculo de la Unión y el Teatro Principal.