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Casas rurales en Bermellar, refugio de la cigüeña negra
Al noroeste de la provincia de Salamanca se encuentra esta localidad que abarca buena parte del Parque de Arribes del Duero. Las casas rurales de Bermellar te permitirán descubrir una tierra de color rojizo que es el origen de su nombre. Aquí vas a poder contemplar especies de aves protegidas como la cigüeña negra.
Gastronomía
Alojándote en las casas rurales de Bermellar podrás degustar productos tan exquisitos como el jamón de Guijuelo, las lentejas de la Armuña o la carne de morucha, todo ello acompañado de un buen vino de las Arribes. Muy popular es el farinato, un embutido preparado con grasa de cerdo, cebolla, miga de pan, aceite de oliva y diferentes condimentos, como por ejemplo anís. Este plato suele acompañarse de unos ricos huevos fritos.
Arte y cultura
En Bermellar destaca el castro de Saldañuela, conocido también como El Puerto o El Castillo, que data del siglo V a.C y es de origen vetón. Su zona sur era la menos inexpugnable, impidiendo el acceso tanto a caballo como a pie de los posibles atacantes, debido a la gran cantidad de piedras que defendían estos accesos y la disposición de las mismas.
Excursiones por los alrededores
Desde Bermellar merece la pena acercarse hasta Lumbrales, una localidad próxima a la frontera de Portugal que cuenta con numerosos monumentos en bastante buen estado de conservación, como la iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción del siglo XVI o el Castro vetón de Las Merchanas, el dolmen de La Navalito y un Verraco realizado por la cultura prehistórica de los vetones. En el museo arqueológico de este municipio se han ido depositando varias piezas como el dintel y las jambas de una puerta romana, así como piedras circulares de molinos.
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